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Détail
Description de l'évènement
Une femme est décédée par obstruction des voies respiratoires hautes supérieures par de la matière alimentaire dans un CHSLD à Gatineau. Bien qu’elle ait besoin d’aide complète pour se nourrir et que sa nourriture devait être d’une texture adaptée à son état (hachée ou coupée finement), elle a eu accès à un aliment sans surveillance, ce qui a mené à l’obstruction. Les circonstances entourant le décès soulèvent des questions quant à la gestion des risques d'étouffement chez les personnes vulnérables en établissement de soins.
Recommandations
[R-1] documente, de façon exhaustive, les circonstances entourant le décès des patients par étouffement alimentaire et indique la présence ou non d’aliments à portée de mains;
[R-2] documente et identifie les patients à risque d’étouffement alimentaire et qui nécessitent l’aide à l’alimentation et mette en place les mesures nécessaires afin de ne pas laisser de nourriture à portée de mains de ces patients.
